|
Lom er kjent for sin
lange og rike mattradisjon og har fostra noen av landets fremste kokker. Våre kokker på
Andvord gård er en del av denne tradisjonen. De stiller store krav til maten som
blir servert og vi velger først og fremst lokale råvarer.
Ann-Kristin Bøhle startet på Andvord gard i august 2005.
Ann-Kristin var lærling på Fossheim Turisthotell med Arne Brimi som sjef 1995/96.
Ann-Kristin vant NM for kokkelærlinger i 1996, har kokket ved Den Norske Ambassade i
Singapore i 4 mnd. og var i 1998 i Venezuela og kokket for den Norske mat- og
kulturfestivalen. Hun har også arbeidet som kokk hos Arne Brimi på Vianvang.
|
